The Times

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El legendario hotel de fiesta renace como un refugio de glamour

Al igual que el flamenco, La Zambra es la quintaesencia de lo andaluz, desde su decoración de inspiración morisca hasta la comida, que es española moderna con mucho sabor local, y, quizás más que nada, la calidez del personal, que parece aparecer como por arte de magia cuando crees que puede ser el momento de tomar una copa sin ser nunca intrusivo.